Selecteer een pagina
Groente Burgers

Groente Burgers

Ingrediënten 2 personen 100 gram kikkererwten 50 gram doperwten 50 gram wortels 50 gram courgette 1 ui, 1 teentje knoflook 5 eetlepels havermout 2 eetepels kokosolie ½ theelepel chilipoeder 1 ei, zout 1 eetlepel Italiaanse kruiden 1 eetlepel pistaches versgemalen...

Volkorenrijst met Groenten en Ei

Ingrediënten 175 gram volkoren rijst 1 rode ui 1 prei ½ Spaanse peper 100 gram wortelen 1 rode paprika 1 eetlepel kokosolie 1 teentje knoflook 3 eieren 6 takjes koriander Bereiding Kook de rijst met zeezout gaar. Snijd de ui in snippers, de prei in dunne ringen, de...

Pittige Wortelsoep

Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie of kokosolie 1 kleine rode peper 1 witte ui 2 tenen knoflook 650 gram wortelen 1,5 liter water 3 groentebouillonblokjes 150 ml geperst sinaasappelsap een snuifje gemalen nootmuskaat versgemalen peper en zout Bereidingswijze Verhit de...

Wortel Smoothie

Ingrediënten 2 personen 400 ml ijskoude amandelmelk 2 kleine winterwortels 1 banaan 1 eetlepel amandelpoeder 1 theelepel kurkuma poeder 1 eetlepel honing Bereiding Was de winterpenen, snijd de uiteinden er af en snijd in plakjes. Eventueel penen kort koken. Schil en...