Selecteer een pagina

Zalm Wafeltjes

Ingrediënten 1 rol bladerdeeg 200 gram gerookte zalm 1 bakje tuinkers 1 bosje dille 6 eetlepels ricotta 170 gram Griekse yoghurt peper en zeezout Bereiding Steek uit het bladerdeeg 12 kleine rondjes (gebruik een kopje of een uitsteek ring). Beleg 6 rondjes met...
Waterkers Pesto

Waterkers Pesto

Ingrediënten  100 gram geraspte Parmezaan 120 gram pijnboompitten 1 flinke bos waterkers 1 eetlepel olijfolie 2 tenen knoflook 150 gram ricotta versgemalen peper en zout Bereiding, 15 minuten Doe de Parmezaan, de pijnboompitten, de waterkersblaadjes, knoflook en de...
Watermeloen Salade

Watermeloen Salade

Ingrediënten 4 personen ½ watermeloen ½ komkommer mintblaadjes 100 gram ricotta 1 eetlepel honing Bereiding, 20 minuten Haal de schil van de watermeloen en snijd het vruchtvlees in blokjes.  Snijd de halve komkommer in blokjes.  Roer de ricotta door de blokjes meloen...