Venkel Radijs Salade

Ingrediënten 2 personen 1 grote venkelknol 2 sinaasappelen 1 bos radijs muntblaadjes 3 eetlepels olijfolie 2 eetlepels citroensap 2 eetlepels sinaasappelsap 1 eetlepel honing 1 theelepel kaneelpoeder Bereiding, 15 minuten Maak de dressing door de olijfolie te mengen...

Griekse Salade

Ingrediënten 2 personen ½ komkommer 2 tomaten, 10 olijven 1 rode ui 150 gram sla melange 150 gram feta 4 eetlepels olijfolie 1 eetlepel rode wijnazijn halve eetlepel gedroogde oregano Bereiding, 20 minuten Was de sla en laat goed uit lekken. Laat de feta uitlekken en...

Turkse Kebab

Ingrediënten 4 personen 600 gram lamsgehakt 1 ei ½ zakje verse munt 1 theelepel kaneelpoeder 1 eetlepel olijfolie 1 ui Bereiding, 30 minuten Snipper de ui fijn en hak de munt in kleine stukjes.  Kneed vervolgens in een ruime kom het gehakt met het ei, ui, munt,...

Komkommer Salade

Ingrediënten 2 personen 1 komkommer 1,5 eetlepel sesamzaadjes 1 eetlepel appelazijn 1 eetlepel olijfolie versgemalen peper en zout Bereiding, 15 minuten Snijd de komkommer in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snijd vervolgens in schuine stukjes. ...

Perzik Hazelnoot Salade

Ingrediënten 4 personen 250 gram aardbeien 150 gram veldsla handvol hazelnoten 100 gram gorgonzola 2 eetlepels frambozen azijn 1 eetlepel honing 1 perzik olijfolie Bereiding, 20 minuten Spoel de aardbeien, snijd de kroontjes er af en halveer ze.  Was de perzik,...