Selecteer een pagina
Tomaten Ketchup

Tomaten Ketchup

Ingrediënten 4 personen 6 grote tomaten 1 rode paprika 1 ui 2 teentjes knoflook 2 blaadjes laurier 100 gram oersuiker 250 ml rode wijnazijn 1 eetlepel mosterd 80 gram tomatenpuree tabasco en zeezout 1 eetlepel kerriepoeder Bereiding, 15 minuten Snijd de tomaten, de...
Exotische Chutney

Exotische Chutney

Ingrediënten  2 rijpe mango’s 1 ui 2 eetlepels ghee 4 kruidnagels kaneelstok 1 gedroogde chilipeper 100 gram oersuiker ½ koffielepel zout sap van 2 limoenen 1 koffielepel chilipoeder Bereiding, 15 minuten Schil de mango en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Schil...
Indonesische Kipsaté

Indonesische Kipsaté

  Ingrediënten 4 personen 1 kilo kipfilet of geitenvlees 1 grote teen knoflook 1 eetlepel koriander ½ eetlepel komijn 1 theelepel kurkuma ½ theelepl laos, stukje trassie 2 theelepels oersuiker 125 ml kokosmelk 1 theelepel sambal 2 eetlepels ketjap 1 eetlepel...