Cracker met Linzen Avocado & Biet

Ingrediënten 2 personen 160 gram linzen (uit pot) 1 avocado 2 gekookte rode bieten 1 handje pistache noten 1 eetlepel verse basilicum olijfolie en balsamicoazijn vers gemalen peper en zeezout crackers zonder suiker Bereiding Laat de linzen uitlekken. Halveer de...

Italiaanse Pompoensoep

Ingrediënten 4 personen 600 g verse pompoen 1 ui 1 eetlepel verse Italiaanse kruiden 100 gram gedroogde linzen 2 teentjes knoflook 3 eetlepels traditionele olijfolie 1 liter groenten bouillon 2 eetlepels citroensap 1 theelepel paprikapoeder plantaardige room peper en...

Linzenschotel Wortel Pompoen

Ingrediënten 2 personen 360 gram linzen 400 gram pompoen 1 winterwortel 2 tenen knoflook 20 gram verse koriander Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 °C. Kook zelf linzen of gebruik reeds gekookte biologische linzen uit een glazen pot. Snij de wortel en pompoen...

Linzensalade Gepocheerde Eieren

Ingrediënten 260 gram gele linzen 2 eieren 6 zongedroogde tomaten 1 eetlepel zonnebloempitten 1 eetlepel pijnboompitten verse kruiden naar keuze 2 stengels bosui 2 eetlepels azijn ½ eetlepel mosterd 2 theelepels honing 5 eetlepels walnootolie Bereiding Kook de linzen...

Linzensalade Gepocheerde Eieren

Ingrediënten 270 gram gele linzen 2 eieren 6 semi zongedroogde tomaten 1 eetlepel zonnebloempitten 1 eetlepel pijnboompitten verse kruiden naar keuze 2 stengels bosui 2 eetlepels azijn ½ eetlepel mosterd 2 theelepels honing 5 eetlepels walnootolie Bereiding Kook de...