Selecteer een pagina
Quinoa met Aardbeien Kokos

Quinoa met Aardbeien Kokos

Ingredienten 80 gram quinoa 160 ml water 50 ml hazelnoot- of amandelmelk 1 handvol aardbeien 1 eetlepel kokossnippers Bereiding Doe de quinoa met het water in een pan, breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 15 minuten zachtjes garen met de deksel op de pan. Roer...

Gamba’s in Currysaus

Ingrediënten 1 eetlepel kokosolie 1 ui gesnipperd 1 rode chilipeper gehakt 2 tenen knoflook geperst 1 stuk gember van 3 cm 2 theelepels kurkuma 400 ml kokosmelk 400 gram tomatenblokjes 10 grote rauwe gamba’s, gepeld 1 eetlepel gehakte koriander Bereiding Verhit de...

Kokos Pannenkoekjes

Ingrediënten 2 eieren 40 gram kokosmeel 1 eetlepel kokosrasp 100 ml kokosmelk 1 eetlepel kokosolie of olijfolie 1 rijpe banaan honing of agavesiroop Bereiding Zeef kokosmeel in de kom om klonten te voorkomen. Mix in een blender (mixer kan ook) kokosmeel en kokosmelk...