Selecteer een pagina

Lentesoep

Ingrediënten meerdere personen 250 gram courgette 1 rode paprika 250 gram aardappelen 1 potje maïs (200 gram) 1 bosje lente-uien 1 ui 1 liter groentebouillon 2 eetlepels peterselie (gehakt) 2 theelepels gedroogde tijm 1 eetlepel kokosolie Optioneel: 100 ml...

Zwarte Bonen Burger

Ingrediënten 4 stuks 1 ui, gesneden 2 teentjes knoflook, gesneden 400 gram zwarte bonen, uitgelekt 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel komijn 2 eetlepels mais 4-5 eetlepels havermout 1 avocado 1 rode ui Peper en zeezout Kokosolie       Tomatensalsa:  4 vleestomaten...

Juliennesoep

Ingrediënten 2 personen 70 gram vermicelli 3 wortels 1 courgette 1 prei 1 stengel selderij 2 tomaten 1 eetlepel dragon 1 eetlepel kervel 1 eetlepel peterselie 1 liter kruidenbouillon 1 ui Bereiding Snijd alle groenten in zeer fijne julienne (dunne reepjes) (behalve de...

Geroosterde Winter Groenten Schotel

Ingrediënten 300 gram knolselderij 200 gram winterwortels 200 gram spruitjes 3 stelen prei met groen 2 rode uien 10 kerstomaatjes 1 eetlepel tijmblaadjes sap van ½ citroen 3 el olijfolie Peper en zeezout Bereiding Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de knolselderij...