Ingrediënten 2 personen 500 gram aardappelen 2 vleestomaten 60 gram bloem 2 eigelen 30 gram edelgist of geraspte kaas ¼ bosje basilicum 1 eetlepel olijfolie peper en zeezout Bereiding Spoel de aardappelen en gaar ze in de schil 30 minuten in een voorverwarmde oven van...
