Ingrediënten 1 blok stevige tofu 10 roosjes broccoli 125 gram kastanjechampignons 3 eetlepels sojasaus 1,5 eetlepel rijststroop of agave 1 eetlepel sesamolie of olijfolie 1 teentje knoflook Stukje verse gember Versgemalen peper 1 eetlepel sesamzaadjes Bereiding Laat...
Ingrediënten 300 gram gemengde sla 300 gram seitan 1 rode ui 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel kurkuma poeder 1 theelepel gemberpoeder 1 theelepel paprikapoeder Versgemalen peper en zout 1 eetlepel kokosolie Bereiding Snijd de seitan in blokjes en de ui in stukjes....
Ingrediënten 400 gram bloemkoolroosjes 250 gram voorgekookte krieltjes 1 rode paprika 100 ml kokosmelk 1,5 theelepel kerriepoeder ½ theelepel chilipoeder 1 eetlepel fijngehakte bieslook 1 eetlepel fijngehakte peterselie Kokosolie Zeezout Bereiding Snijd de ui klein,...
Ingrediënten 400 gram kabeljauw 6 ontpitte zwarte olijven Dille ½ citroen Kokosolie 3 rijpe vleestomaten 1 ui Verse gember, 3 cm 1 theelepel tijm 1 laurierblad Bereiding Ontvel de tomaten met kokend water. Snijd in stukken en haal harde stukjes er uit. Snipper de ui,...
Ingrediënten 50 gram boter of kokosolie 1 knolselderij knol 1 aardappel 1 steel prei 1 ui 2 teentjes knoflook 1 liter groentebouillon Peterselie Nootmuskaat Versgemalen peper en zeezout Optioneel: pesto en sesamolie Bereiding Spoel de knolselderij knol af, snijd de...
